Sunday, July 29, 2012

Idamaine riisiroog

Vaja läheb:
400ml kookospiima (1,89 €)
1- 2 tl rohelist karripastat (1,99 €)
500 g kanafileed (3,5 €)
2 laimi ( 0,39 €) 
rohelist sibulat (0,73 €)
1 banaan
200g riisi

Valmistamine:

Keeda riis.  

Samal ajal tükelda kanafilee, maitsesta soolaga, riivi peale laimikoort ja pigista laimimahla. Seejärel pane pannile praadima. Pane potti kookospiim ja karripasta ning jäta tulele kuni piim läheb keema.  Kui filee on praetud, siis pane see potti kookospiima hulka. Kuumuta ca  5 minutit, siis lisa rohelist sibulat ja kuumuta taas paar minutit. Samal ajal tükelda banaan ning lisa kastmele. Pigista hulka teise laimi mahla ning soovi korral lisa natukene ka laimikoort.

Lisa kogu kaste riisi potti ja sega.

Head isu !

Hakkliha riisihautis

Vaja läheb:

ca 20ml õli
200g riisi
1 paprikas (0,19 €)
1-2 tomat(it) (0,4 €)
sibul (0,16 €)
400 g hakkliha (1,94 €)
340g magusat maisi (0,75 €)
400 ml vett
natukene ketsupit
soovi korral: rohelist sibulat, tilli ja muud.

Valmistamine:

Kõigepealt panna hakkliha pannile praadima ning tükeldada sekka sibul. Madalal kuumusel jätta praadima. Seejärel tükeldada tomat ja paprikas. Kuumuta potis õli ning seejärel lisa riis. Sega pidevalt ca 5 minutit ja lisa tükeldatud tomat ja paprikas. Sega pidevalt ja lisa vesi ning maitse järgi ketsupit. Madalal kuumusel hautada ca 20 minutit kuni riis on pehme. Kui riis on valmis, siis segada hulka krõbe hakkliha ja sibul.

Lihtne, maitsev ja odav toit ongi valmis !

Sunday, February 26, 2012

Võileivatort

Vaja läheb:
Tosta röstsaia  ca 2 pakki  ( 1,72 €)
Üks  kanapuljongi kuubik
Paprikas (0,69 €)
Lehtsalat ( 0,87 €)
Sulajuust Mirjam (1, 09 €)
Creme bonjour  tilliga (1, 29 €)
Sink 150 g (1, 19 €)
Kurk ( 0, 66 €)
Marineeritud kurk  (pisikesed kurgid) (1,39 €)
Riivjuust (1,09 €)
Majonees


Valmistamine:
Kõigepealt tuleb võtta üks kauss, kuhu teha segu valmis. Kaussi lisada umbes kolmveerand creme bonjouri ja sulajuustu. Vastavalt maitsele, mida keegi rohkem soovib. Lisada 4-5 supilusikatäit majoneesi. Segada miksriga. Tükeldada sink pisikesteks tükkideks. Alles jätta  umbes viis viilu, mis hiljem saab panna peale kaunistamiseks. Lisada sink segule. Seejärel tükeldada natukene värsket kurki ja marineeritud kurki ning lisada samuti segule. Mida väiksemad tükid teha seda parem on ja tunde järgi juustu. Endale väga juustune ei meeldi ja lisan seda suhteliselt vähe. 
 
Seejärel tuleb lõigata saial ääred ära ja asetada need kandikule. (Oleneb siis kandiku suurusest mitu kihti kellelgi tuleb.  Minul tuli kolme kihiline ). Üks puljongikuubik panna tassi ja lisada soe vesi.  Puljongivedelikku lisada saiale, et need muutuksid niiskemaks. Seejärel kanda saiadele eelnevalt valmis tehtud segu. Tuleb panna õhuke kiht.  Kui segu pandud, siis katta kiht lehtsalatiga. 
Nüüd panna uued saiad peale, lisada puljongit, segu, lehtsalat jne. Korda kuni saiad otsas. Seejärel kanda kõik alles jäänud segu peale. Tükeldada kurk, tomat ja sink ning kaunistada nendega tort ära.

Kõige parem on süüa torti järgmisel päeval, kuid kui isu suur piisab ka paarist tunnist.

Küpsisetort

Vaja läheb :
Ligikaudu 3 pakk küpsist (1,50 €) Kõige paremad on Selga šokolaadi küpsised.
3 banaani (0,69 €)
Vanilli kohupiimakreemi (0,86€)
Rummiessents (0,59 €) RUF-i oma on kõige parem ja pakis neli pisikest pudelit.
Vahukoort (0,70 €)
Kohv

Kaunistamiseks:
3 kiivit (0,35 €)
Piimašokolaad (0,55 €)    
Või mõni muu enda lemmik puuvili. Väga hea on ka kaunistamiseks kasutada Skittlersi komme.


Valmistamine :
Kõigepealt tee valmis kohv ja kalla see pisikesse kaussi, kus ta saab täiesti maha jahtuda. Kohvi on vaja küpsiste läbi immutamiseks. Nii kaua kui kohvi jahtub pane ühte kaussi 100 ml vahukoort, vahusta. Seejärel lisa 300g  kohupiimakreemi ja vahusta. Lisa ligikaudu pool rummi essentsi. Kui kohvi on jahtunud immuta küpsised üks haaval kohvist läbi ja pane kandikule. Kui esimene kiht küpsiseid on laotud, lisa küpsiste peale kohupiimakreemi, vahukoore ja rummi segu. Määri ühtlaselt ja mitte eriti paksult peale. Seejärel tükelda banaan ja lisa sinna vahele.  Mina lõikasin häsi peenikesed banaani viilud. Immuta jälle küpsiseid läbi ja lao olemaoleva kihi peale. Kanna kreem peale ja viilutatud banaan.  Siis lao viimane kiht immutatud küpsiseid kandikule, kanna kogu alles jäänud kreem ühtlaselt peale. Riivi šokolaadi ja kaunista endale meelepäraste asjadega.


Pasta peekoniga

Vaja läheb :
200 g makarone (0,58 €)
Kaks küüslaugu küünt ( 0,02 €)
Sibul (0,03 €)
70 g toorsuitsu peekon (0,99 €)
Redis (0,5 €)
Roheline sibul ( 0, 85 €)
Taluvõi  (1,20 €)
100 ml vahukoort ( 0,70 €)
Karripastat ( purk maksab 2 €)
Soovi korral punast veini


Valmistamine:
Pane vesi tulele, lisa sool ja keema minnes makaronid. Samal ajal pane pannile pisike tükk võid, lõika peekon tükkideks ja prae võis. Tükelda sibul ja küüslauk ning lisa potti ja pruunista. Tükelda 4 redist ja lisa samuti potti.Kui sibul, küüslauk ja redis on pruunistunud lisa 100 ml vahukoort ja umbes pool teelusikatäit karripastat. Kui armastad vürtsikat rooga, lisa 1 tl täis. Soovi korral lisa veel punast veini. Lisa soola ja pipart. Mina kasutasin Cayenne pipart ja tavalist musta pipart. Lisa natuke rohelist sibulat ja kalla pannil olev peekon potti. Kui makaronid on valmis lisa neile segu ja sega läbi.
Soovi korral võib lisada peale ka juustu.